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紅酒杯怎么選選多大

生活百科白葡萄酒

紅酒杯怎么選選多大紅酒杯要透亮、光滑，杯緣一定要薄
【紅酒杯怎么選選多大】 選購(gòu)紅酒杯時(shí)要選擇透亮光滑的，有些酒杯也許顏色艷麗豐富、雕刻精美復(fù)雜，但是無(wú)法透過(guò)其清楚地看到酒液，都是白搭 。
削薄的杯緣才能讓酒液順暢地滑入你的口中 。杯緣較厚，酒液被留住，你還得用嘴去嘬，既不雅觀，也不優(yōu)美 。杯緣是否夠薄也是酒杯品質(zhì)中的其中一個(gè)象征 。

1、 波爾多葡萄酒杯：杯身較長(zhǎng)，杯口較窄，此杯形可令酒的氣味聚集于杯口 。除了勃艮第紅葡萄酒以外，波爾多葡萄酒杯也適用于其他很多紅葡萄酒，因?yàn)榇蟛糠值钠咸丫贫际歉鶕?jù)波爾多的風(fēng)格去制作的 。
2、 勃艮第葡萄酒杯：杯身較矮，其經(jīng)典特征就是類(lèi)似于氣球的形狀，也就是“杯肚大” 。這樣的杯型更易于散發(fā)那種產(chǎn)于法國(guó)勃艮第地區(qū)的葡萄酒濃郁復(fù)雜香氣 。顯然，波爾多酒杯側(cè)重的是“收香”，顯得低調(diào)內(nèi)斂;而勃艮第酒杯側(cè)重的是“散香”，更顯高調(diào)張揚(yáng) 。
3、 白葡萄酒杯：杯身較長(zhǎng)，杯肚較瘦，像一朵待放的郁金香，白葡萄酒杯比紅葡萄酒杯要瘦一些，以減少酒和空氣的接觸，令香氣留存的更持久一些 。
4、 香檳杯：香檳杯通常為郁金香型香檳杯和香檳笛杯 。細(xì)長(zhǎng)郁金香型的高腳杯像一只纖細(xì)的郁金香，比較受女性的喜愛(ài)，纖長(zhǎng)的杯身是為了讓氣泡有足夠的上升空間 。標(biāo)準(zhǔn)的香檳杯在杯底有一個(gè)尖的凹點(diǎn)，這個(gè)小小的設(shè)計(jì)可以令氣泡更豐富更漂亮 。而香檳笛杯纖長(zhǎng)狹小，形狀優(yōu)雅，是品嘗香檳的理想酒杯 。
5、 ISO品酒杯：如果你只打算用一種酒杯去品嘗所有的葡萄酒，可以選擇國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織(ISO)制定的品酒杯 。ISO品酒杯杯身造型類(lèi)似一朵含苞待放的郁金香 。與適合各個(gè)地方的葡萄酒的酒杯相反，它不會(huì)突出酒的任何特點(diǎn)，而是直接地展現(xiàn)葡萄酒原有的風(fēng)味 。無(wú)論是哪一種葡萄酒，在這個(gè)杯子里都是平等的 。

紅酒杯怎么選選多大

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