6、耐泡度【怎么辨別普洱熟茶的好壞 怎么辨別普洱熟茶的好壞圖片】 在品飲時,如果發現其中一項滋味在任意一泡發生減弱時,就證明此茶的耐泡度就只有到達于此,臺地茶一般6泡之后就會開始減弱,古樹茶都能持續至8-10泡以上,較好者能持續至12泡以上,所以千萬不要說您的茶能泡20幾泡,20幾泡您喝到的是茶的回甘,生津感覺,而且泡法不標準時,只要把茶量多投,水煮沸后停止加溫,能泡的更久,那都是茶店忽悠茶客專用語;耐泡度決定了茶的穩定性,耐泡度越好,穩定性越高 。
7、穩定性 通過耐泡度的鑒別就能得出茶性的穩定度,穩定度越高,就證明此茶的內質尤為豐富,后期存儲時,才能穩中求得后期之陳,所以由此又能證明很多茶客說便宜的新茶買回后刺激性強,放幾年陳化后就好喝了,那本來茶就不具備內質的時候,用何許物質進行陳化呢?所以取茶應取內質豐富的多少為之根本,內質豐而茶性穩,茶性穩方能求得后期之陳,普洱茶是有生命力的,同時茶也像人一樣有著孕育期,幼年期,少年期,青年期,壯年期,中年期,老年期,老年期過完茶也就慢慢逝去,茶除了制作外,還有后期存儲也是非常關鍵 。
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