香芋派制作教程如何做美味的香芋派 _生活百科

1、面粉和玉米油攪拌均勻，揉成油團。
【香芋派制作教程如何做美味的香芋派】2、面粉，玉米油，白糖，清水攪拌均勻，揉成水面團，面團靜置20分鐘。
3、各分成6份，把油酥團包入水油團里，取一塊面團用搟面杖搟成舌形，慢慢卷起來。
4、所有的面團依次做好，蓋上保鮮膜靜置20分鐘，然后再依照剛才的做法再做一次就可以了，靜置好的面團切成3段，取一塊面團從上往下輕輕一壓，用搟面杖搟平，再用刀片切成長方形，所有的面團依次做好。
5、取一塊香芋餡放入中間，再取一塊對準蓋上，用叉子在四周邊壓一壓，固定形狀不露餡就可以了，做好香芋酥放入烤盤。
6、刷上雞蛋液，用刀子在表面上劃上幾條痕，烤箱預熱好，180℃，上下火，烤20分鐘即可，烤好的香芋派香氣撲鼻，好啦，開吃，酥脆可口。