黃金菇怎么做菜黃金菇怎么做 _生活百科

1、材料：黃金菇120克、豌豆苗40克、黃瓜40克、大蔥3克、姜3克、鹽2克、江米酒5克、植物油15克。
【黃金菇怎么做菜黃金菇怎么做】2、黃金菇洗凈后切成大小一致的片狀，用沸水略燙后再用冷水冷卻，撈起瀝干；
3、黃瓜清洗干凈切片；豌豆苗也要清洗干凈；
4、將蔥姜清洗干凈切末備用；
5、鍋內放油燒熱，將蔥末、姜末煸炒；
6、加入高湯、米酒、鹽以及切好的黃金菇、豌豆苗、黃瓜片快炒，等到所有材料炒熟后即可裝盤。