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冬季飲食 冬季兒童飲食5大指南( 三 )


進補重點:白蘿卜和豆腐都是鈣的極好來源,對于防治佝僂病有良效 。白蘿卜又能消積滯、化痰熱、寬中下氣,治療食積脹滿、咳嗽失音等癥 。民間有“冬吃蘿卜夏吃姜、不勞醫(yī)生開處方”之說 。豆腐除鈣之外,還含有豐富的蛋白質(zhì),營養(yǎng)良好 。
七、胡蘿卜炒豬肝
原料:胡蘿卜200克 , 豬肝100克,植物油、大蔥、生姜、高湯適量
做法:將胡蘿卜和豬肝清洗干凈 , 切成片備用 。大蔥、生姜洗凈,蔥切段 , 姜切片 。燒熱油鍋,放入蔥段姜片 , 倒入胡蘿卜翻炒,然后放入適量高湯,待胡蘿卜半熟,下豬肝 , 不斷翻炒至熟即可 。
進補重點:豬肝含有豐富的維生素A , 胡蘿卜含豐富的維生素A元,因此特別適合于維生素A缺乏癥,對養(yǎng)護寶寶視力有幫助 。
八、牛肉蔬菜粥
材料:牛肉餡20克,香菇1個,大白菜葉半張,白米飯半碗,醬油,胡麻油,胡蘿卜,鹽 。
制作方法
1、先把香菇切成片后,再切成細絲,白菜和胡蘿卜也切成絲備用 。
2、鍋中放少許胡麻油 , 稍加熱,放入香菇絲、胡蘿卜絲略微炒一下,再放入牛肉餡和白菜絲,加水煮到菜都變軟 。
3、最后放入白米飯 , 煮到熟爛就可以了 。
結(jié)語:寶寶的健康成長是每個家庭的心愿 , 是每個父母的希望和未來,相信每個父母都想要自己的寶寶能夠長高個!所以平時父母們要多多了解這些兒童保健的常識哦 , 相信一定可以幫助大家更好的照顧寶寶,也要記得分享給身邊的朋友們哦!

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