普洱茶大家都喝過,茶味淡香爽口,那么普洱茶燒肉大家試過沒有呢 。將普洱茶與五花肉一起搭配,能使原本油膩的肥肉變得清爽可口,還能吃出一股茶香,下面就來教教大家普洱茶燒肉的做法 。食材主料:普洱茶1000毫升 。
其他食材:五花肉700克;煮雞蛋4個;老抽30毫升;干山楂5片;老冰糖100克;花雕酒10克 。
做法步驟1.將五花肉清洗后,切成2x2.5厘米大小的塊狀,用花雕酒拌勻腌制15分鐘 。
2.將五花肉塊倒入砂鍋中,隨后倒入沖泡好的普洱茶水,以沒過肉塊為準 。
3.再加入干山楂片,開大火煮開之后,轉小火煮1個小時 。
【普洱茶燒肉 普洱茶紅燒肉】 4.一個小時候放入煮好的雞蛋,隨后加入老抽,繼續開小火煮一個小時 。
5.最后加入冰糖,再煮30-40分鐘即可 。
功效潤肺養腎,降脂降壓,減肥瘦身,防癌抗衰老 。
成品圖
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