1、主料：咸肉一小塊、黃豆大半碗(泡好的) 。
2、調料：雞精適量 。
3、咸肉洗凈，切粗條，放開水焯一下，與黃豆一起放高壓鍋,加料酒,姜片,桂皮,八角，蔥結，大火煮開，關火 。
【黃豆咸肉怎么做 黃豆咸肉的做法分享】4、把所有食材移到砂鍋，小火60分鐘 。把蔥結撈出，放些雞精，蔥花即可 。
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