食材：肥腸400克 南瓜250克 蒸肉粉150克 花椒2克 香菜1根
步驟：
1、南瓜250克洗凈去皮，切成小塊，均勻鋪在盤中，香菜1根切末，將煮好的肥腸切小段，放入豆瓣醬1勺、生抽1勺、鹽半勺、花椒2克拌勻腌制10分鐘
2、將蒸肉粉放入腌好的肥腸中，攪拌均勻，放在南瓜上 。
3、蒸鍋中放入適量清水燒開，放入肥腸上鍋蒸制2小時，取出撒上適量花椒粉、香菜末即可 。
文章插圖
小貼士
1.清洗肥腸的時候將肥腸翻過來清洗，方便洗掉污垢，再用鹽多抓幾次 。
【粉蒸肥腸的做法】2.如果不想蒸太久，可以把肥腸煮過再蒸，會比較快哦！
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