秋天除了有秋高氣爽的宜人之處 ， 也有秋燥的煩惱 ， 這是因為氣候干燥 ， 加速空氣水分流失 ， 同時也讓身處干燥環境中的人體水分流失更快 ， 缺水更嚴重 。秋燥養肺吃什么好呢？有哪些食物能潤肺 ， 其中有哪些水果具有去秋燥的效果？ 銀耳銀耳又稱白木耳 ， 銀耳味甘淡、性平 ， 無毒 ， 入肺、胃、腎三經 ， 具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃、補腦強心的作用 ， 適用于肺熱咳嗽、肺燥干咳、胃腸燥熱、便秘等癥 。
冰糖銀耳粥 銀耳25克 ， 冰糖40克 ， 粳米200克 ， 用溫水浸泡銀耳發脹 ， 和米煮爛后加冰糖 ， 是治療秋燥的理想食物 。
百合百合在我國民間是一種具有吉祥寓意的花 ， 同時也是一種滋養身心、強壯體魄的補品 。百合能去秋燥在于它含有豐富的蛋白質、碳水化合物 ， 還有少量的脂肪和鈣、磷、鐵等 。
我國中醫學認為百合性味甘平 ， 有養陰肺、潤肺燥的功效 ， 尤其適宜肺陰虛內燥 ， 表現為干咳痰少或無痰 ， 痰中帶血等 。
百合蜜 用干百合10克 ， 蜂蜜25克 。百合洗凈 ， 放碗內 ， 加人蜂蜜 ， 上籠屜蒸1小時 ， 溫服 。用于肺陰虛久咳 ， 伴低熱、心煩等 。
百合糖水 百合100克 ， 白糖適量 。先把百合加水煎煮 ， 再放入白糖調味 。適用于肺結核和熱性病后期的病人；失眠、心悸、精神不安者亦可服用 。
梨子梨子中含有多種維生素、蘋果酸和一些微量元素 。中醫認為 ， 梨性寒 ， 有助消化、止咳化痰、熱解毒、潤肺生津的作用 。
梨子粥 梨子幾只 ， 洗凈后連皮帶核切碎 ， 加適量粳米和水煮粥 。此粥具有良好的潤肺功能 ， 可作為秋季的常食保健品 。
板栗板栗中富含不飽和脂肪酸和多種維生素、礦物質 ， 能防治高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏松等疾病 ， 不僅能抗衰老、延年益壽 ， 秋季食用可以補腎健脾 ， 益氣血 ， 去秋燥 。
栗子粥 栗子10顆 ， 粳米100克 ， 加水煮粥 。此粥具有較好的養胃健脾、補腎強筋、活血止血等作用 ， 尤其適合于老年人服用防秋燥 。
山藥山藥有著滋養強壯 ， 助消化 ， 斂虛汗 ， 止腹瀉的功效 。但是除了這些效果 ， 它其實還有著“補脾氣 ， 益胃陰”這樣的效果 ， 甚至在《本草求真》中也這樣寫到過“入滋陰藥中宜生用 ， 入補脾肺藥宜炒黃用 。”對于秋季這樣的季節來說 ， 山藥正是潤肺祛燥的絕佳食品！
鴨肉
鴨肉可以滋陰潤肺 ， 常被稱為肉類中的金秋第一滋補佳品 。適用于體內有熱、上火的人食用；發低熱、體質虛弱、食欲不振、大便干燥和水腫的人 ， 食之更佳 。同時適宜營養不良 ， 產后病后體虛、盜汗、遺精 ， 婦女月經少、咽干口渴者食用 。
南瓜南瓜果實中含有7%~17%的果膠 ， 吸附能力強 ， 能粘合與消除人體內的細菌極其毒性物質 ， 保護消化道黏膜 ， 對消化道潰瘍有一定療效 。此外 ， 南瓜含有豐富的糖類和淀粉 ， 其蛋白質和脂肪含量較低 。并且含有比較豐富的維生素 。此外南瓜還含有一定量的鐵和磷 。秋季吃南瓜對身體十分有益 。
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