寶寶幼兒時期(即0-2歲)是腦發育的關鍵期,因此媽媽們要注意給寶寶們補碘,雖然我們的身體對寶寶的碘元素要求量非常的少,但是碘卻對寶寶的健康成長十分的重要 。海帶排骨湯,味美,湯鮮,讓你的寶寶愛上它吧!
①你需要準備的原料……
豬排骨400克,海帶150克,蔥段、姜片、精鹽、黃酒、香油各適量 。
②這道菜該怎么制作……
將海帶浸泡后,放籠屜內蒸約半小時,取出再用清水浸泡4小時,徹底泡發后,洗凈控水,切成長方塊;排骨洗凈,用刀順骨切開,橫剁成約4厘米的段,入沸水鍋中煮一下,撈出用溫水泡洗干凈 。
凈鍋內加入1000克清水,放入排骨、蔥段、姜片、黃酒,用旺火燒沸,撇去浮沫,再開用中火燜燒約20分鐘,倒入海帶塊,再用旺火燒沸10分鐘,揀去姜片、蔥段,加精鹽調味,淋入香油即成 。
【海帶排骨湯海帶排骨湯的做法】 推薦閱讀:《蘿卜排骨湯》專題
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