嬰幼兒的脾胃尚不夠成熟，飲食過于油膩容易傷害脾胃，胡蘿卜牛肉粥是一款適合12月齡以上的嬰幼兒健脾美食 。
適用：12月齡以上嬰幼兒
【胡蘿卜牛肉粥胡蘿卜牛肉粥的做法】 健脾明星食材：
1、牛肉：入脾經(jīng)，功效：安中益氣、養(yǎng)脾胃，補虛壯健、強筋骨，消水腫、除濕氣
2、胡蘿卜：入肺經(jīng)，兼入脾經(jīng)功效：健脾、化滯、安五臟、去寒濕
原料：
粳米50g 胡蘿卜30g 牛肉50g 清水800—900ml 食用油5ml
做法：
1、胡蘿卜洗凈去皮，切成碎末
2、牛肉洗凈后用清水泡20分鐘，再剁成肉末
3、粳米洗凈放入砂鍋，加清水大火煮開轉(zhuǎn)小火熬制
4、粥體濃稠時，放入胡蘿卜、牛肉大火煮開，小火熬15分鐘即可 。
制作小貼士：胡蘿卜是根莖植物，給嬰幼兒做食物時應(yīng)洗凈去皮，防止細菌威脅寶寶的健康 。
營養(yǎng)小貼士：瘦牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，是促進嬰幼兒生長發(fā)育、滋養(yǎng)強身、提高抗病能力的補益佳品 。胡蘿卜豐富的胡蘿卜素能在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于嬰幼兒提高自身免疫力，是制作嬰幼兒輔食的常用蔬菜 。
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