許多寶寶不愛吃蔬菜，特別是蘿卜，長(zhǎng)期不愛蔬菜的寶寶非常容易造成偏食 。中醫(yī)認(rèn)為胡蘿卜可用于腸胃不適、便秘、夜盲癥以及少兒營(yíng)養(yǎng)不良等癥狀，因此寶寶們應(yīng)該多吃胡蘿卜、這道用胡蘿卜做成的美味的餅，既保證維生素、蛋白質(zhì)、碳水化合物配比適當(dāng)，營(yíng)養(yǎng)均衡 。還可以促進(jìn)寶寶的食欲，從而攝取合理的營(yíng)養(yǎng)素，使身體正常發(fā)育 。
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原料：
胡蘿卜250克，面包125克，面包渣75克，雞蛋3個(gè)，牛奶適量，植物油、白糖各少許 。
制作：
1、 將胡蘿卜洗凈，切碎，放入鍋中，注入沸水，使水剛剛漫過胡蘿卜，加入少許白糖，蓋鍋燜煮15分鐘 。
2、 將面包去皮，在牛奶里浸片刻，取出，同胡蘿卜放在一起，研碎，加入雞蛋液調(diào)勻，做成小餅，上面涂上打成泡沫的蛋清，沾勻面包渣，備用 。
3、 將平底鍋置火上，放入植物油，燒熱，入做好的小餅坯，煎熟即成 。煎餅時(shí)火不宜太旺，否則餅外糊里生 。
特點(diǎn)：
【如何讓寶寶愛上胡蘿卜？幼兒】外酥里嫩，松軟適口 。胡蘿卜作成美味的餅，既然保證維生素、蛋白質(zhì)、碳水化合物配比適當(dāng)，營(yíng)養(yǎng)均衡 。還可以促進(jìn)寶寶的食欲，從而攝取合理的營(yíng)養(yǎng)素，使身體正常發(fā)育 。
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