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田七燉雞的做法準備食材：雞肉 (150克)田七塊 (8克)桂圓肉 (5克)紅棗 (5克)1、田七塊用藥盅錘碎，和桂圓、紅棗一起放入水洗凈
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2、蔥頭拍碎，姜切片備用
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3、雞肉放姜片，蔥頭，鹽，花生油稍腌制放入燉盅內
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4、加適量的涼水入燉盅，隔水燉四、五個小時放鹽調味即可食用
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田七的功效與作用：1.止血補血止血、活血化瘀；促進血液細胞新陳代謝，平衡調節血液細胞 。2.預防心腦血管疾病擴張血管、降低血壓，改善微循環，增加血流量，雙向調節血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動脈硬化，預防和治療心腦組織缺血、缺氧癥 。3.強身健體促進蛋白質、核糖核酸（RNA）、脫氧核糖核酸（DNA）合成，雙向調節中樞神經，提高腦力，增強學習和記憶能力 。4.提高免疫力具有免疫調節劑的作用，能使過高或過低的免疫反應恢復到正常，但不干擾機體正常的免疫反應 。5.保肝、抗炎抗炎的主要有效成分為皂苷，以人參二醇皂苷為主 。
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