1、食材:普通面粉200g、橄欖油1湯匙、椰子粉20g、細砂糖15g、溫開水85g、酵母2g、白芝麻10克
2、將所有材料倒入面盆中(除白芝麻外);
3、用筷子攪拌成面絮;
4、將面絮揉成光滑面團;
5、將面團均勻地分成4個小面團;
6、取一個小面團在手心搓成小圓 , 然后用手掌心在面餅中間壓一下 , 使面餅成為中間薄邊上厚狀;
7、用叉子在面餅中間叉出小洞洞;
8、將烤盤放進烤箱中層 , 烤盤下部放一碗熱水 , 烤箱開低溫發酵功能鍵(如果烤箱沒有此功能的 , 可以直接把溫度調至45° , 時間設置1小時就好了)將面餅發酵至兩倍左右大小就可以啦!
9、取出發酵好的面餅 , 在面餅上噴灑上適量清水 , 然后再往面餅上均勻地撒上白芝麻;
【橄欖油椰香芝麻餅的做法 橄欖油椰香芝麻餅如何做】10、烤箱190°預熱5分鐘 , 然后將烤盤放入烤箱中層 , 上下火190° , 烤制15分鐘即可 。
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