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妊娠糖尿病能吃山藥嗎妊娠糖尿病可以吃山藥，但是一點要適量 。
由于山藥味道比較平淡，有些人會有沾糖吃的習慣，妊娠糖尿病的孕婦吃山藥時不要沾糖吃 。多吃點山藥，補氣健脾，胃口好營養吸收就好，將來生的孩子身體也好 。
孕婦吃山藥的好處1、益肺止咳山藥中含有的皂甙、黏液質這兩種物質，有著潤滑、滋潤的作用 ， 能夠起到治療肺虛、痰嗽、久咳的癥狀的 。
2、健脾益胃、助消化山藥中的淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收 ， 可治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥 。
3、滋腎益精山藥中的營養成分非常豐富，有強健機體、滋腎益精的作用 。可治腎虧、遺精、婦女白帶過多、小便頻數等癥 。
4、降低血糖山藥里面含有著能夠減低我們血糖的黏液蛋白這種物質，能夠治療糖尿病 。
妊娠期糖尿病飲食注意事項多選粗糧以面包為例，白面包的GI(血糖生成指數)為70 ， 但摻入75―80%的大麥粒的面包為34，所以提倡用粗制粉帶碎谷粒制成的面包代替精白面包 。
簡單就好蔬菜能不切就不切，谷粒能整粒就不要磨 。
多吃膳食纖維在可攝取的份量范圍內，多攝取高纖維食物 ， 如：以糙米或五谷米飯取代白米飯 ， 增加蔬菜的攝取量，吃新鮮水果而勿喝果汁等，如此可延緩血糖的升高，幫助血糖的控制，也比較有飽足感，但千萬不可無限量地吃水果 。
增加主食中的蛋白質在主食中增加蛋白質能夠很好地降低GI，例如一般的小麥面條GI為81.6，強化蛋白質的意大利細面條GI為37 。餃子就是較好的低GI食品，因為里面含有大量的蛋白質和纖維 。
炒菜時要用急火煮，少加水【妊娠糖尿病能吃山藥嗎 孕婦吃山藥有什么好處】食物的軟硬、生熟、稀稠、顆粒大小對GI都有影響 。加工時間越長，溫度越高，水分越多，糊化就越好，GI也越高，所以炒菜時最好用急火煮，少加水 。
多吃點醋食物經發酵后產生酸性物質，可使整個膳食的食物GI降低，所以在副食中加醋或檸檬汁，也是調節GI的有效方法 。
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