步驟1
準備食材：胡蘿卜300克、雞蛋1個、水發香菇5個、蔥10克、姜1塊、鹽1茶匙、生抽1湯匙、雞精1茶匙、香油1茶匙、油適量 。
蔥切蔥花 。
【胡蘿卜餃子餡的做法胡蘿卜餃子餡怎么做】步驟6
起鍋倒油，將磕入碗中的雞蛋炒熟，然后撈出剁碎 。
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步驟7
起鍋倒油，油熱加入蔥、姜炒香，加入胡蘿卜炒軟，再加入香菇、雞蛋碎翻炒均勻 。
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步驟8
然后加入鹽、生抽、雞精、香油攪拌均勻即可 。
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步驟9
起鍋裝盤 。
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