1、首先洗凈山楂 ， 用鋼管挖去山楂頭部黑色的部分 。摘掉山楂蒂 ， 右手用力握住山楂 ， 左手從底部向頭部用力捅 ， 就會把山楂核全部頂出即可 。
【山楂去核教程 山楂去核的小妙招】
2、準備1把刀和1個小勺 。拔掉果柄 ， 然后從山楂的1/3處切開 ， 露出果核即可（山楂的核不是“頂天立地”地長著的 ， 一般都長在中心位置 ， 所以切掉1/3 ， 果核兒剛好露出來） 。用小勺沿著果核邊緣 ， 將核挖掉就可以了 。
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