芝麻醬的營養價值芝麻醬的營養價值及功效 _食材

芝麻醬，是將芝麻炒熟、磨碎而制成。在全國各地皆有出產，有極高的營養價值。芝麻醬的營養成分芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質、卵磷脂，和高亞油酸。有很高的保健價值。
有利骨骼發育芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，僅次于蝦皮，經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。
防治缺鐵性貧血芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍，經常食用不僅對調整偏食厭食有積極的作用，還能糾正和預防缺鐵性貧血。
防脫發芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭發過早變白或脫落。
潤腸通便芝麻含有大量油脂，有很好的潤腸通便作用。常吃芝麻醬能增加皮膚彈性，令肌膚柔嫩健康。
【芝麻醬的營養價值芝麻醬的營養價值及功效】