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應該很多人都吃過蝦皮，很多人在做湯的時候喜歡放一些蝦皮，最常見的應該是紫菜蛋湯中絕對是少不了蝦皮的，蝦皮的味道很鮮，而且蝦皮的營養價值很高，含有豐富的鈣，很多媽媽經常會在寶寶的輔食中加蝦皮，那孕婦吃蝦皮好不好呢？
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1、孕婦可以吃蝦皮
孕婦從懷孕的第四個月開始要多吃含鈣的食物，因為從第四個月開始胎兒要發育骨骼了 。而蝦皮本身都含有很高的鈣，因此孕婦們在懷孕期間可以適量多吃蝦皮 。
它們可以補充孕婦身體中的鈣、鋅等微量元素 ， 這樣不但可以促進胎寶寶骨骼的生長，還可以促進寶寶們腦部的發育 。
只要孕媽媽對蝦無不良反應，就可以多吃蝦 。但是要記住，無論吃什么東西，都要適可而止，別吃太多 ， 也千萬也別吃生的，以免引起腸胃不適 。
一般人群均可食用蝦皮，特別是中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育癥、腰腳瘙弱無力之人尤其適合食用；但是宿疾者、正值上火之時不宜食蝦；患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦；蝦為動風發物，患有皮膚疥癬者忌食 。
蝦皮是海產小毛蝦經過煮熟、曬干等工序加工而成的一種食品 。蝦皮便宜、實惠、味道鮮美，含有豐富的碘等營養物質，是含鈣量最高的食品之一 。
蝦皮歷來被認為既是美味，又是滋補壯陽之妙品，可用于各種菜肴及湯類的增鮮提味，是中西菜肴中不可缺少的海鮮調味品 。
2、蝦皮的營養價值
1、蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質，尤其是鈣的含量極為豐富，有“鈣庫”之稱，是缺鈣者補鈣的較佳途徑；
2、蝦皮中含有豐富的鎂元素，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好地保護心血管系統 ， 可減少血液中的膽固醇含量，對于預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用；
3、蝦皮還有鎮定作用，常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂等癥 。
3、蝦皮補鈣的做法
1、蝦皮拌香菜
食材：香菜300g，蝦皮50g，食鹽適量 ， 香油適量，味精適量 。
做法：香菜300克洗凈切段 ， 蝦皮50克，加食鹽、香油、味精各適量拌勻食用，清香爽口 ， 別具風味 。
功效：有補腎壯陽、祛風解毒、補鈣之功效，對骨質疏松、遺精、陽痿、消化不良、麻疹透發不暢等有療效 。
2、蝦皮拌青椒
食材：青椒350g，蝦皮60g，食鹽適量，香油適量，食醋適量，味精適量 。、
做法：青椒350克洗凈切絲 ， 蝦皮60克，加食鹽、食醋、香油、味精各量拌勻食用 。
功效：有開胃消食、補腎壯陽、祛風濕之功效 ， 對消化不良、骨質疏松、軟骨癥等有益處 。
3、蝦皮紫菜燕麥粥
食材：燕麥60g，大米50g，雞蛋一個，蝦皮25g，紫菜適量 ， 食鹽適量，水適量 。
做法：
1）大米燕麥洗凈放入鍋中加入適量水 ， 大火煮開，小火慢燉20分鐘 。
2）加入蝦皮 ， 再煮20分鐘，再加入紫菜煮開，加鹽調味 。
3）然后淋入雞蛋液，加入香油調味即可出鍋 。
功效：健胃消食，補充鈣源，還適合糖尿病患者食用 。
4、肉末蝦皮粥
材料：瘦豬肉10g ， 蝦皮5g，大米(或小米)25g，冬菇5g，白菜25g，鹽，蔥花各少許 。
做法：將米淘凈，瘦豬肉，蝦皮 ， 白菜，冬菇(用水泡過后)切碎 。將油倒入鍋中燒熱，放入肉末翻炒后，再放入蝦皮，冬菇 ， 白菜，蔥花炒勻 。將適量清水和大米倒入鍋中，煮沸后加入翻炒后的材料，熬煮片刻后加鹽調味即可食用 。
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