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在降溫的時(shí)候，有些令人猝不及防，即使穿上了厚衣服，還是會(huì)感覺(jué)到冷 ， 防寒保暖 ， 不僅是要做好外部的措施，也需要飲食調(diào)理，吃一些食物可以幫助身體御寒保暖，那么級(jí)御寒的食物有哪些？降溫吃哪些食物好？下面為大家介紹這些御寒的食物 。
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1、超級(jí)御寒的食物
1.富含蛋白質(zhì)的食物
專(zhuān)家稱(chēng)，有些食物比其它食物更能刺激產(chǎn)熱 。比如高蛋白質(zhì)食物，它們比含淀粉或含脂肪的食物更能增強(qiáng)攝食產(chǎn)熱作用 ， 因此更為保暖 。富含蛋白質(zhì)的菜肴就如同添加到火爐里的燃料 ， 能讓人倍感溫暖 。但要選擇低脂蛋白質(zhì)，如魚(yú)肉、家禽和瘦肉，或者在湯或燕麥片里加些植物蛋白粉，以免攝入過(guò)多的脂肪和熱量 。
2.富含碘的食物
碘是合成甲狀腺素的重要原料 。甲狀腺素能夠促進(jìn)身體中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪轉(zhuǎn)化成能量 ， 從而產(chǎn)生熱能 ， 抵御寒冷 。因此，可適當(dāng)多吃點(diǎn)海帶、紫菜、海蜇、貝殼類(lèi)等含碘豐富的食物 。此外，黑芝麻、葵花子、乳制品、葉類(lèi)蔬菜等富含氨基酸的食品也有助于提高人體抵御寒冷的能力 。
3.富含維生素的食物
低溫會(huì)加速體內(nèi)維生素的代謝，飲食中應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充 。如維生素A能增強(qiáng)人體耐寒能力；B族維生素有利于正常代謝；維生素C可提高人體對(duì)寒冷的適應(yīng)能力；維生素E可以使血液循環(huán)順暢，調(diào)整體內(nèi)激素平衡 。因此，飲食中可增加動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、南瓜、粗雜糧、深綠色蔬菜、水果、堅(jiān)果以及海魚(yú)、豆制品等富含維生素的食物 。
4.富含礦物質(zhì)的食物
怕冷與飲食中礦物質(zhì)缺乏有關(guān)，鎂、鋅、鐵等礦物質(zhì)是人體產(chǎn)熱不可或缺的 。而根莖類(lèi)蔬菜中含有大量的礦物質(zhì)，如胡蘿卜、山芋、青菜、藕、土豆等 ， 可將它們與肉類(lèi)御寒食物一起食用 。此外，鐵是參與造血的重要原料，怕冷的女性應(yīng)多吃富含鐵質(zhì)的食品 ， 如牛肉、魚(yú)、蛋、黑木耳、大棗等，能提高對(duì)寒冷的抵抗力 。
5.熱茶、熱湯和熱粥
用熱茶和熱湯幫助補(bǔ)充身體水分并保持呼吸道的滋潤(rùn) 。天氣炎熱時(shí)，我們往往會(huì)喝湯飲避暑降溫 。極寒天氣 ， 我們同樣需要大量的流質(zhì) 。熱飲顯然更能取暖御寒，熱湯比熱菜往往更讓人舒適，那是因?yàn)楹涞奶鞖飧稍?nbsp;， 流質(zhì)能幫助身體保濕抗干 。如果患了感冒或流感，不要忘記喝雞湯 。研究表明，雞湯比其它熱湯更能加快體內(nèi)粘液的流動(dòng) 。
2、御寒食物類(lèi)型
1.辛辣食物
辣椒含有辣椒素，生姜含有芳香性揮發(fā)油，胡椒含胡椒堿 。例如：辣椒可刺激食欲、增進(jìn)消化，能使心跳加快、末梢毛細(xì)血管擴(kuò)張、流向體表的血液增加，故冬天吃點(diǎn)辣椒可抵御寒冷，并能防止因受潮濕而引起的關(guān)節(jié)痛、腰腿痛和預(yù)防胃虛寒癥 。
2.肉類(lèi)
以羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果較好 。它們含蛋白質(zhì)、碳水化合物及脂肪，有益腎壯陽(yáng)、溫中暖下、補(bǔ)氣活血之效 。吃這些肉可使陽(yáng)虛之體代謝加快，內(nèi)分泌功能增強(qiáng)，從而達(dá)到御寒作用 。
3.湯類(lèi)
包括新鮮的、冷凍的、罐裝的（無(wú)佐料、脂肪、糖等其他添加劑）清湯 。西式奶油濃湯和濃縮肉湯不算是核心食物 。
3、暖身的方法
暖身攻略1：多吃豆腐
適宜人群：減肥和偏食的人
如果除了手腳冰涼，身上其他地方也不那么暖和，可能是營(yíng)養(yǎng)不平衡類(lèi)型的寒癥 。經(jīng)常減肥、偏食的女孩子和正值中年的女性，最容易維生素?cái)z入不全面，而維生素B2又是平衡人體耗氧量的重要物質(zhì) 。所以 ， 屬于這種怕冷的人群，又不想吃胖自己來(lái)抗寒，可以多吃一點(diǎn)豆腐燒白菜 。豆腐里含有豐富的維生素B2 ， 能減少平時(shí)工作、活動(dòng)時(shí)體內(nèi)熱量的快速散失，不但有助于保持能量，還能幫您提高耐寒能力 。
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