熗鍋圓白菜如何做做熗鍋圓白菜的流程 _生活百科

1、準備卷心菜500g、油、鹽、花椒、干辣椒、糖、醋。
2、將圓白菜撕成大片，洗凈瀝干。
3、干辣椒剪成段，去籽，如果怕辣的話可不剪成段。
4、鍋燒熱下油，可比平時炒菜時多放些油。
5、油燒至7成熱時（有煙起），放入花椒、干辣椒爆香。
6、下姜片、蒜片爆香。
【熗鍋圓白菜如何做做熗鍋圓白菜的流程】7、菜翻炒至斷生，下糖、醋、鹽、雞精調味起鍋。