【紅棗米飯怎么做 制作紅棗米飯的方法】1、食材：紅棗十來顆、麻山藥兩根、江米200克、大米200克、水適量、白糖少許 。
2、先把麻山藥洗凈削皮 ， 然后切成如下圖小塊 ， 最好是戴手套 ， 因為里面的粘液會讓人過敏
3、我們的紅棗是用的干的大棗 ， 把水燒開 ， 然后放入紅棗里 ， 用筷子開始攪拌洗凈 ， 拿出備用 。
4、然后我們把江米放入盆中 ， 淘洗兩遍 ， 然后浸泡半個小時左右 ， 這樣比較容易煮開 。
5、我們再把大米同樣放入盆中 ， 淘洗兩遍 ， 然后浸泡半個小時左右 。
6、大米泡好以后 ， 我們在鍋中倒入大米 ， 江米 ， 麻山藥 ， 還有紅棗 ， 可以加少量的白糖 。
7、然后再放入適量的水開始煮 ， 開鍋以后以小火燜煮幾分鐘到濃稠 。
8、把變稠的米湯放入盤中 ， 然后在鍋中再次加入水 ， 開始蒸半個小時左右 。
9、等水分完全吸收 ， 大概20分鐘左右 ， 一鍋紅棗大米飯就做好了 。
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