家常雞油面如何做做雞油面的教程 _生活百科

1、面條200克、植物油80毫升、老抽50毫升、小蔥100克、生抽60毫升、糖30克。
【家常雞油面如何做做雞油面的教程】2、小蔥洗凈，切掉蔥白部分不要，綠葉部分切成寸段。
3、生抽與老抽混合，糖備好。
4、鍋燒熱，倒入油，放入小蔥段。要涼油放蔥。
5、小火慢慢熬，將蔥段煎成焦黃色。
6、再倒入生抽和老抽、糖。
7、煮至起泡，要不斷攪動，讓油和醬油完全融合在一起。