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吃柿子喝酸奶會中毒嗎? 吃柿子喝酸奶會中毒嗎

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眼下又到了柿子上市的季節，柿子香甜可口，又有很高的營養價值，所以很多人都愛吃，但是柿子與很多食物都不能同吃，而且還有傳言，說吃柿子喝酸奶會中毒，那么這種說法是不是真的呢?吃柿子喝酸奶會中毒嗎柿子和酸奶同食相克，但是說吃柿子喝酸奶中毒還是沒有依據的，兩者一起吃并不會形成毒素，不存在致死的可能性 。
不過，柿子不宜多吃，也不能與酸奶同時食用，消化功能不好的人群尤其要注意 。
柿子為什么不能和酸奶一起吃柿子中的鞣酸和纖維主要分布在柿子皮和柿子核中，這種成分與食物中的鈣，鎂，鋅，鐵等礦物質結合，容易形成不利于人體吸收消化的“胃石”，而酸奶中含有較多的蛋白質，和柿子同食，鞣酸成分不利于蛋白質吸收，酸堿結合容易發生沉淀，形成結石，造成腹瀉腹痛，梗阻，潰瘍等不適癥狀 。再者，柿子中的纖維和果膠成分多，會導致人出現消化不良的癥狀出現 。
吃柿子后多久喝酸奶好由于柿子和酸奶同吃難以消化，而且容易得胃結石，所以錯開半個小時到一個小時之后食用，而且柿子不宜多吃，每天最多吃一百克，即兩個中等大小的柿子就夠了 。【吃柿子喝酸奶會中毒嗎? 吃柿子喝酸奶會中毒嗎】
吃柿子有什么注意事項1.不要吃柿子皮，因為柿子中的鞣酸大部分集中在皮里，柿子脫澀的時候，也不能脫盡全部的鞣酸，連皮一起吃更容易形成胃石 。
2.柿子不能空腹吃，因為柿子中鞣酸和果膠含量多，空腹吃太多的話，這些物質在胃酸作用下會形成大小不同的硬塊，這些硬塊容易滯留在胃中形成胃石，如果胃石無法被自然排出，就會導致消化道梗阻，發生上腹劇烈疼痛，嘔吐，甚至嘔血的癥狀 。
3.吃柿子要因人而宜，因為柿子中含糖分多，而且多是雙糖和單糖，吃后容易被吸收，導致血糖升高，對于糖尿病人群來說是有害的 。此外，脾胃泄瀉，便溏，體弱多病人群，外感風寒人群，患有慢性胃炎，消化不良等胃動力功能低下人群，胃切除人群不宜食用 。
柿子與哪些食物相克海帶：海帶富含鈣離子，與柿子中的鞣酸結合，容易形成不溶性結合物，會影響某些營養成分的消化吸收，導致腸胃不適 。
白酒：柿子性寒，而白酒性熱，酒精刺激腸胃，導致腸胃分泌物增加，鞣酸與胃液又會形成粘稠狀物質，容易與纖維素交接成團，形成難以消化又不易排出的凝固物，久而久之就會造成腸道梗阻 。
紅薯：紅薯補氣，內含大量糖類，再吃柿子的話，鞣酸在會在胃酸作用下產生沉淀物，這些沉淀物既難以消化，又難排出體外，對身體健康非常不利 。
螃蟹：柿子和螃蟹都是寒性食物，因此不能同吃，而且螃蟹中含高蛋白，在鞣酸的作用下，很容易凝結成胃柿石，吃了以后容易導致腹痛，腹瀉，嘔吐等癥狀出現 。

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