面粉是家庭常備食材，可以用來做包子、面條等面食，有時候面粉一不小心就屯過期了，不知道沒開封的面粉過期了2個月的話能吃嗎？還沒開封的面粉過期了2個月能吃嗎不能吃了 。
無論是否開封，面粉過期了都不能吃了，因為放置的時間超過保質(zhì)期的話，不僅營養(yǎng)成分流失，而且這時的面粉中很可能已經(jīng)滋生了細(xì)菌，甚至長出了小蟲子，再食用的話，可能會對人體產(chǎn)生不利影響 。
而且面粉還可能因為存放環(huán)境、存放方式不當(dāng)?shù)仍蛟斐擅娣厶崆白冑|(zhì)，超過了保質(zhì)期，面粉的質(zhì)量就更加得不到保證，所以沒開封的面粉過期了2個月就不能吃了 。
面粉的保質(zhì)期是多長時間【還沒開封的面粉過期了2個月能吃嗎 開封了兩個月的面粉還能吃嗎】 根據(jù)季節(jié)和包裝方式略有不同，一般是一年左右 。
通常情況下，面粉的保質(zhì)期一般是一年左右，但是會根據(jù)地域和包裝方式延長或縮短，一般南方空氣較為潮濕，面粉比較容易變質(zhì)，保質(zhì)期會相應(yīng)縮短一點，而北方氣候干燥，面粉變質(zhì)較難，保質(zhì)期會適當(dāng)延長一點 。
就包裝方式來說，小包裝的家用面粉防潮能力較好，而且進(jìn)行了高溫殺毒，保質(zhì)期會相應(yīng)延長，而餐廳使用的大包裝面粉一般防潮能力較差，保質(zhì)期會偏短一點 。
面粉怎么儲存比較好1、通風(fēng)良好 。面粉適合儲存在通風(fēng)良好的地方 。
2、濕度適合 。面粉適合儲存在濕度范圍在60%-70%之間的地方，濕度過高的話，面粉容易結(jié)塊，而濕度過低的話，面粉的含水量也會減少 。
3、溫度適宜 。面粉儲存的理想溫度為18-24℃，溫度過高的話會縮短面粉的保質(zhì)期 。
4、環(huán)境干凈 。面粉儲存在環(huán)境較為干凈的地方可以減少害蟲的滋生和微生物的繁殖 。
面粉過期了怎么利用1、去除油污 。過期的面粉可以去除廚房的油污，可以在清洗油膩的廚房用具的時候，加點面粉一起清洗，這樣清洗干凈比較容易 。
2、頭發(fā)去油 。因為面粉可以吸附油脂，所以油性發(fā)質(zhì)的人可以將適量面粉涂抹在頭發(fā)上，然后用吹風(fēng)機(jī)盡量吹出面粉，這樣吹出的頭發(fā)就會較之前蓬松 。
3、粘合裂縫 。可以將過期的面粉用水調(diào)成漿糊，加點明礬不斷攪拌，再將調(diào)出的粘液填補(bǔ)于木質(zhì)家具的裂縫處，讓其自然風(fēng)干以后就不易再斷裂了 。
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