夏天氣候炎熱 ， 飲食宜清淡營養 。吃多了火鍋、烤肉和料理 ， 來點清淡的養生粥也不錯 。下面我們就來看看 ， 夏天喝什么粥好？冬瓜瘦肉粥材料：冬瓜200克 ， 瘦肉150克 ， 大米100克 。
做法：將豬肉洗凈切丁 ， 冬瓜切小塊 。大米入鍋后煮25分鐘 ， 放入豬肉和冬瓜 ， 熬至軟爛 ， 加鹽調味即可 。
【夏天喝什么粥最好 夏天喝什么粥最好喝】 功效：冬瓜性涼 ， 有生津止渴、利尿消腫的功效 。與大米和瘦肉同食 ， 能健脾利尿、清熱祛暑 ， 適合夏天飲用 。
西紅柿皮蛋粥材料：西紅柿1個 ， 皮蛋1個 ， 燕麥片適量 ， 芹菜2顆 ， 蔥2根 。
做法：將西紅柿洗凈 ， 切??；皮蛋去殼 ， 切?。皇[切段 ， 芹菜去葉 ， 切段 。將西紅柿加水略煮 ， 再放入燕麥片、芹菜、蔥段、鹽 ， 撒上皮蛋即可 。
功效：西紅柿富含番茄紅素 ， 可減少人體內自由基 ， 燕麥片可降低膽固醇 ， 搭配富含纖維素的芹菜 ， 可促進排便 ， 排出體內毒素 ， 適合夏季飲用 。
西紅柿西蘭花粥材料：西紅柿1個 ， 西蘭花100克 ， 米適量 。
做法：將西蘭花切小朵 ， 西紅柿洗凈切丁 。將米洗凈放入鍋中 ， 加清水適量熬煮成粥 ， 再放入西蘭花喝西紅柿 ， 煮5分鐘后 ， 再加入蔥花、姜末 ， 加鹽調味即可 。
功效：西紅柿西蘭花粥可潤肺止咳、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒 ， 適用于習慣性便秘和高血壓、心臟病等患者 。
決明子豆瓣菜粥材料：決明子2匙 ， 豆瓣菜100克 ， 燕麥片適量 ， 姜3片 。
做法：鍋中加水720毫升 ， 放入決明子煮出味后撈出 ， 再放入洗凈切段的豆瓣菜 。將菜煮熟 ， 再放入燕麥片 ， 略煮后放入姜片 ， 加鹽調味即可 。
功效：決明子有明目、降血壓和調節血脂的功效 ， 豆瓣菜利尿、降低膽固醇 ， 與燕麥搭配可增加膳食纖維的攝取 ， 促進排便排毒 ， 適宜夏季飲用 。
何首烏棗粥材料：何首烏50克 ， 紅棗6顆 ， 枸杞半匙 ， 米、紅糖適量 。
做法：將何首烏洗凈放入鍋中 ， 加清水適量 ， 煎煮去渣取汁 。將米洗凈放入鍋中 ， 放入紅棗、枸杞、何首烏汁 ， 加水熬煮 ， 煮至湯稠米爛時調入紅糖即可 。
功效：何首烏棗粥益氣補血、活血化瘀、瀉火涼血 ， 通便解毒 。適宜習性便秘、高血壓、膽固醇過高及肥胖者飲用 。
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