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南瓜南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜,而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素 。中醫認為:南瓜性味甘平,有清心醒腦的功效,可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥 。因此,神經衰弱、記憶力減退的人,將南瓜做菜食用,每日一次,有較好的治療效果 。
核桃富含不飽和脂肪酸,被公認為健腦益智食品,孩子們一定要食用喔 。每日2-3個核桃為宜,持之以恒,方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用 。但不能過食 , 過食會出現大便干燥、鼻出血等情況 。
雞蛋雞蛋富含優質蛋白質,雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,對神經的發育有重要作用,有增強記憶力、健腦益智的功效 。
【吃什么對寶寶大腦發育好 吃這10種食物可促進寶寶大腦發育】海帶海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分 , 有健腦的功效,海帶等海藻類食物中的磺類物質,更是大腦中不可缺少的 。
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