雜糧煎餅糊調制方法雜糧煎餅的糊糊怎么弄 _生活百科

1、將黃豆、去皮綠豆清洗干凈，瀝干水分。倒入磨粉機里面。
2、按下開機鍵，開始磨粉。具體磨粉時間根據自己家的磨粉機來調整，磨成細膩的粉狀就可以了。
3、將磨好的粉倒入碗里，這時面粉里會有許多小疙瘩。
4、用篩網過濾，將面粉里面的小疙瘩過濾出來。
5、打入一個雞蛋，倒入適量溫水，攪拌均勻后加入食鹽。
6、面粉攪拌成糊狀，再用篩網過濾一遍，過濾掉更細的小疙瘩。
【雜糧煎餅糊調制方法雜糧煎餅的糊糊怎么弄】7、最后我們的面糊就調配完成了，可以在鍋里放入食用油，舀一勺面糊倒入鍋中，然后攤平，小火煎至兩面微微焦黃就可以啦。