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日常哪些食物越漂亮傷害越大？哪些食物味不好但有益健康？

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日常哪些食物越漂亮傷害越大？哪些食物味不好但有益健康？

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 在我們平時的日常生活當(dāng)中 ， 我們可以吃的食物種類是很多的，但是很多食物并不是越漂亮就越健康，有可能這些漂亮的食物傷害會很大 ， 下面小編就來告訴大家越漂亮傷害越大的食物，希望對大家有幫助 。那么日常哪些食物越漂亮傷害越大？哪些食物味不好但有益健康？

日常哪些食物越漂亮傷害越大？哪些食物味不好但有益健康？

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一、越漂亮傷害越大食物
1、銀耳
【日常哪些食物越漂亮傷害越大？哪些食物味不好但有益健康？】 警惕：硫磺熏制，并非顏色越白就越好 。
識別方法：銀耳的色澤并非越潔白品質(zhì)越好 。銀耳經(jīng)硫磺熏制可去掉黃色，外觀飽滿充實、色澤特別潔白 ， 但存放時間稍長，約10～20天又會因與空氣接觸而氧化還原為原來的黃色進(jìn)而發(fā)紅 。選購銀耳時可取少許試嘗，如舌頭感到刺激或有辣味，則可能是用硫磺熏制的 。
2、海帶
警惕：化學(xué)品加工，特別綠的不能買 。
識別方法：海帶肥肥的，顏色特別綠，還很光亮 ， 很可能是用化學(xué)品加工過的 。一般海帶的顏色是褐綠色，或是深褐綠色 。正常情況下 ， 新鮮海帶通常經(jīng)開水燙后 ， 再晾干處理，顏色是灰綠色的 。
3、蘑菇
警惕：漂白粉泡過，雪白透亮中看不中吃 。
識別方法：有的蘑菇雪白透亮，粒土未沾，價格還便宜，很可能用漂白粉泡過 ， 中看不中吃 。好的蘑菇生長在草灰里的，難免會沾上草灰 。而且正常蘑菇摸上去，有點黏糊糊的 ， 漂白過的蘑菇摸上去只是光滑，不會有膩膩的手感 。
4、水發(fā)食品
警惕：甲醛泡發(fā)，一握就碎 。
識別方法：常見的有水發(fā)蹄筋、水發(fā)海參、水發(fā)酸魚等 。不法之徒常利用甲醛或雙氧水來加工水發(fā)食品 。我國嚴(yán)禁以甲醛作為食品防腐劑食用 。鑒別時，一是看，如果食品非常白，體積肥大，應(yīng)避免購買和食用;二是聞，甲醛泡發(fā)的食品會留有一些刺激性異味;三是摸，用甲醛泡發(fā)的食品手一握就很容易碎 。
5、蝦米
警惕：用氨處理，要選干爽不粘手的 。
識別方法：有的商家在蝦米發(fā)潮后 ， 用氨加以處理，使其表面與一般蝦米無異 。所以挑選蝦米一定要選干爽、不粘手、味道清香，細(xì)聞一下有沒有刺鼻氣味的 。
6、西瓜
警惕：激素催熟 ， 子是白的 。
識別方法：用了激素的西瓜瓜皮上的黃綠條紋不均勻 ， 切開后瓜瓤特別鮮艷 ， 但瓜子卻是白色的，吃起來沒有甜味 。這種瓜易出現(xiàn)歪瓜畸果 ， 如兩頭不對稱、中間凹陷、頭尾膨大等，表面有色斑或色差大 。食用西瓜時，若發(fā)現(xiàn)口感不好，尤其是舌頭有麻感時 ， 應(yīng)立即停止食用 。
7、枸杞
警惕：硫磺熏制，有酸苦味要警惕 。
識別方法：顏色特別鮮紅的，光光亮亮的可能是“毒枸杞”，顏色略發(fā)暗，略帶土色的是天然枸杞;“毒枸杞”摸上去有粘黏感 ， 天然枸杞則相對干燥;另外，天然枸杞酸中帶甜，而“毒枸杞”則有很重的酸苦味 。
8、大米
警惕：工業(yè)產(chǎn)品白蠟油和礦物油拋光 ， 鮮亮無比可能有毒 。
識別方法：購買的大米鮮亮無比時，很可能大米是用礦物油拋光的 。用少量熱水浸泡這種大米時，手捻之有油膩感，嚴(yán)重者水面可浮有油斑 。另外仔細(xì)看 ， 因上油拋光米顏色通常是不均勻的，仔細(xì)觀察會發(fā)現(xiàn)米粒有一點淺黃 。

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