電烤箱烤牛肉干的方法電烤箱烤牛肉干的方法竅門 _生活百科

【電烤箱烤牛肉干的方法電烤箱烤牛肉干的方法竅門】1、牛肉切條，手指粗細即可。然后浸泡兩個小時去血水。
2、再加紅酒，白胡椒粉，老抽，小米辣，鹽，糖，香料，姜，攪拌均勻，腌制六個小時。
3、腌制好的肉條。
4、鍋里倒適量油，取新的花椒，八角，桂皮，姜，用熱油爆香。
5、然后牛肉控掉水分，入鍋。炒出水基本斷生出鍋。
6、加適量鹽，糖，香油，辣椒粉，孜然粉。
7、攪拌均勻，擺至烤盤上。140度火烤一個小時。
8、根據自己的喜好烤至牛肉干度即可。