茨菇怎么吃吃茨菇的方法介紹 _生活百科

1、肉洗凈后，在開水中焯至變色撈出，沖洗干凈后切成方塊。
2、茨菇刮去外皮、洗凈后也切成塊。
3、鍋內用一小勺油滑一下，下蔥姜煸香。
4、倒進肉塊，再淋上一小勺料酒，煸至肉塊變色。
5、加一大勺半醬油。
【茨菇怎么吃吃茨菇的方法介紹】6、加適量的開水和兩小勺糖。
7、蓋上鍋蓋大火燒開后轉小火燒30分鐘左右。
8、把茨菇放進去。
9、蓋上鍋蓋再次燒20分鐘左右。
10、待茨菇熟透，下一小勺鹽和雞精調味。
11、大火收汁后即可裝盤。