1、食材：胡蘿卜4根、面粉 150g、香菜 100g、雞蛋1個、鹽5g、五香粉3g、姜15g、雞精1g、胡蘿卜擦成絲，香菜切成碎末，粉絲切成小段，姜切末 。【菜丸子怎么做 菜丸子的制作方法介紹】
2、把胡蘿卜、香菜、姜末、粉絲、雞蛋和五香粉混合均勻 。
3、攪拌均勻這些食材，加入面粉和鹽，混合成有粘性的面糊 。
4、取10g左右的胡蘿卜泥，團成丸子 。
5、起油鍋，丸子放鍋里中小火炸制，丸子完全漂浮在油上就可以出鍋了 。
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