蒜苔炒五花肉步驟蒜苔可以炒五花肉嗎 _生活百科

1、蒜苔300克、五花肉200克、花椒7-8粒、豆瓣醬一湯匙、姜、蔥少量、醬油一湯匙。
2、步驟：把五花肉切成薄片，蒜苔切成段，姜、蔥切片。
3、把鍋燒熱，倒入少許油，等油輕微冒煙放入7-8粒花椒，花椒可以去除肉的腥味，并讓油帶有花椒的香味。
4、花椒炸得微發(fā)黑放入切好的五花肉，然后翻炒，五花肉炒得稍微發(fā)黃放入姜片和蔥片，然后放入醬油，再放入豆瓣醬，稍微炒一下。
【蒜苔炒五花肉步驟蒜苔可以炒五花肉嗎】5、加入切好的蒜臺，翻炒幾下直接起鍋裝盤，一盤可口的五花肉炒蒜苔就好了。