1、食材：餃子皮、老豆腐、蝦仁、香蔥 。
2、將蝦仁放在案板上切碎，待用 。
3、將老豆腐放入大碗中抓碎 。
4、接著，合入蝦仁和香蔥 。
5、加1勺料酒，加2勺生抽，加半勺蠔油，加適量的鹽，調味拌勻成餡 。
6、然后，取餃子皮放入拌好的餡 。
【蝦仁豆腐水餃步驟 豆腐蝦餃的做法】7、最后，將包好的餃子下入沸水中煮開煮至浮起，即可 。
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