香菇絲瓜蛤蜊飯怎么做蛤蜊絲瓜怎么做好吃 _生活百科

1、所需：白米70g，中等長度的絲瓜一根，香菇三朵，蛤蜊干10-12個，鵪鶉蛋一顆，拌飯醬適量。
2、蛤蜊干提前浸泡半小時以上或更久，去除雜質備用，香菇切丁備用，米淘洗凈；
3、鍋中加入米飯，表層鋪上蛤蜊和香菇丁，加入和平時煮飯等量的水，按下煮飯鍵；
4、絲瓜去皮切滾刀塊，米飯煮好前加入，蓋蓋繼續燜飯直到煮飯鍵跳起；
【香菇絲瓜蛤蜊飯怎么做蛤蜊絲瓜怎么做好吃】5、跳起后打入一顆鵪鶉蛋，重新蓋蓋，斷電，燜5分鐘左右開蓋拌食，可加入適量拌飯醬一起食用；