1、螃蟹和生姜、醋、酒一起吃有營(yíng)養(yǎng) 。
2、吃螃蟹或大閘蟹時(shí)一定要蘸著姜末和醋 。因?yàn)榻哂袦刂猩⒑徒舛镜淖饔?nbsp;， 醋能祛除蟹肉的腥味 ， 而酒亦有殺菌、散寒、促進(jìn)血液循環(huán)的功效 。這三者聯(lián)合起來(lái)不僅可以保護(hù)腸胃 ， 對(duì)于治療過(guò)食海鮮造成的痢疾也很有效果 。
【大閘蟹和什么一起吃好 大閘蟹和什么一起吃好吃】
3、海鮮的絕配常常是白葡萄酒 ， 因?yàn)榘灼咸丫票燃t葡萄酒有更強(qiáng)大的殺菌作用 。西方人很早就發(fā)現(xiàn) ， 如果吃海鮮時(shí)喝白葡萄酒 ， 便不易發(fā)生食物中毒 ， 久而久之形成了吃海鮮配白葡萄酒的習(xí)慣 。
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