欧美日韩国产一区二区|qovd片|小明个人发布看看|小浪货你夹真紧水又多|老头把我添高潮了A片故|99热久久精品国产一区二区|久久久春色AV

  1. 首頁 > 生活百科 > >

杭州三十六個名菜？杭州三十六個名菜菜名( 二 )

生活百科


杭州醬鴨
杭州醬鴨
杭州醬鴨是杭州市著名的風味美食 ， 屬浙江菜系 。鴨肉中含有較為豐富的煙酸 ， 它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，各式的醬鴨成品對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用 。
排南
排南
排南是采用金華火腿為主料烹制的浙江杭州特色傳統名菜 。金華火腿對益腎、養胃、生津、壯陽、固骨髓 ， 健足力都有功效 。排南是一只既美味又滋補的美味佳品 。
魚頭豆腐
魚頭豆腐
魚頭豆腐是由魚頭、豆腐等主要食材做成的一道菜品 ， 屬于蘇菜 。
荷葉粉蒸肉
荷葉粉蒸肉
荷葉粉蒸肉是一款享有較高聲譽的傳統名菜 。在清末 ， 相傳其名與“西湖十景”的“曲院風荷”有關 。它是用當時杭州的鮮荷葉 ， 將炒熟的米粉和經調味的豬肉裹包起來蒸制而成，其味清香，鮮肥軟糯而不膩，夏天食用很適合胃口 。
紅燒卷雞
紅燒卷雞
紅燒卷雞是一道色香味俱全的名肴，屬于浙菜系杭州菜 。成菜柔軟、鮮嫩、濃香，富有杭州鄉土風味 。選用泗鄉腐皮、天目筍干等杭州地區的特產作原料，此菜是1956年浙江省認定的36種杭州名菜之一 。
一品南乳肉
一品南乳肉
一品南乳肉是一道浙江杭州的特色傳統名菜 ， 屬于浙菜系杭州菜 。此菜色澤鮮艷 ， 肉酥而不膩 。選用腐乳鹵作主要調味品烹制菜肴，在浙江民間廣為流行，風味獨特，饒有鄉土氣息，1956年浙江省認定為36種杭州名菜之一 。
南肉春筍
南肉春筍
南肉春筍是浙江杭州傳統的地方名菜，屬于浙菜系 。此菜選用薄皮五花南肉與鮮嫩春筍同煮，爽嫩香糯，湯鮮味美 。也許是這個緣故，南肉春筍便成為人們愛吃的杭州名菜 。用豬五花咸肉與鮮嫩的春筍同煮，雅俗共賞，是一道頗受人們喜愛的時令肴 。本品系1956年浙江省認定的36種杭州名菜之一 。
清蒸鰣魚
清蒸鰣魚
清蒸鰣魚是江蘇地區傳統名菜，屬于蘇菜系，魚身銀白，肥嫩鮮美，爽口而不膩 。鰣魚的脂肪含量很高，它富含不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用，對防止血管硬化、高血壓和冠心病等大有益處 。鰣魚肉味甘、性平，有強壯滋補、溫中益氣、暖中補虛、開胃醒脾、清熱解毒的功效 。
八寶童雞
八寶童雞
八寶童雞是一道制作講究，配料精致的菜肴，是1956年浙江省認定的36種杭州名菜之一 。
糟雞
糟雞
糟雞，中國浙江省的一道特色傳統名菜 。已流傳了千年 ， 細細嚼來，咸鮮中透出酒意，人微醺，采用浙江蕭山大種雞制作而成 ， 肉質鮮嫩，糟香撲鼻，別具風格，是冬令佳品 ， 食品的一寶 。
杭州鹵鴨
杭州鹵鴨
杭州鹵鴨是在水中加食鹽或醬油等調味料和香辛料一起煮制而成的一類熟肉類制品 。
百鳥朝鳳
百鳥朝鳳
百鳥朝鳳是一道色香味俱全的漢族名肴，屬于湘菜系 。主要食材是嫩雞和豬肉，主要烹飪工藝是燉 。成品形如百鳥朝鳳，色澤鮮艷、雞爛脫骨、滋味香醇 。
春筍步魚
春筍步魚
蛤蜊汆鯽魚
蛤蜊氽鯽魚
蛤蜊氽鯽魚是一道河海兩鮮合一的杭州傳統美食，1956年被浙江省認定為36種杭州名菜之一，是頗受食者珍愛的滋補佳肴 。
魚頭濃湯
魚頭濃湯
魚頭濃湯是一道浙江杭州地區的傳統名菜，是非常適合全家老小在冬天吃的菜肴，味道鮮美，營養豐富 。此菜是1956年浙江省認定的36種杭州名菜之一 。
咸件兒
咸件兒

相關經驗推薦