1、食材：芹菜400克，五花肉或者瘦肉100克，生抽適量，料酒適量，鹽一茶匙，雞精一茶匙，油適量 。
【芹菜炒肉如何做 芹菜炒肉簡(jiǎn)單做法介紹】2、芹菜擇好洗凈，用刀背拍一拍芹菜 。
3、把芹菜切段裝盤(pán)備用，肉切片 。
4、鍋中倒適量油燒熱，放入肉片炒至斷生 。
5、放入生抽和料酒翻炒均勻 。
6、把芹菜放進(jìn)去一起炒勻 。
7、放入鹽和雞精調(diào)味 。
8、盛出裝即可食用 。
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