【隔水蒸竹筒飯一般要蒸多久才熟 竹筒飯要蒸多久才熟】1、20-30分鐘 。以一節長25厘米、直徑6厘米的竹筒為例，加水為100毫升為佳 。火候：大火15分鐘，中火5分鐘，小火3分鐘即可 。大火的十五分鐘一定要燒夠，燒的時間越長，旋轉竹筒就要越頻繁 。
2、需注意的是，燒竹筒飯的時候，千萬不能讓竹筒著火，要適當的旋轉竹筒，因竹筒很燙手，事先要準備一雙耐熱手套 。
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