椰子油在生活中是防治疾病和美發護膚的好幫手 ， 但是我們在使用椰子油保健身體的同時，也要謹防椰子油的副作用 。首先一個就是過敏 。對椰子油過敏的情況雖然比較少見，但也不排除有這種情況 。一般情況下，對椰子油過敏的反應為流鼻涕、嘴巴發癢、皮疹和蕁麻疹等 ， 嚴重時會出現過敏性休克 。因此無論時食用還是使用椰子油時，我們要格外注意自己是否對椰子油過敏 。其次就是對膽固醇的影響 。有研究人員認為，椰子油中的脂肪屬于飽和脂肪酸，容易導致膽固醇水平升高 ， 從而引起心臟疾病 。但也有研究結果表示，椰子油對膽固醇水平沒有實際影響 。唯一可以肯定的是，椰子油并不能降低膽固醇 。
4.椰子油減肥管用嗎
在網上搜“椰子油減肥”，滿屏幕都是椰子油減肥的方法，那么椰子減肥到底靠不靠譜呢？從椰子油的成分上來說，椰子油是具有一定的減肥效果的 。椰子油中含有不同于花生油、大豆油等食用油中能夠增加人體體重的長鏈脂肪酸，它含有的是中鏈飽和脂肪，也叫做中鏈三酸甘油酯 。這種物質具有增加新陳代謝、降低重量的作用 。但需要注意的是，椰子油中含有的中鏈甘油三酸酯也是少量的，能不能幫助人減肥很值得懷疑 。并且，椰子油中有92%的脂肪都是飽和脂肪酸，而一般情況下，我們要盡可能的避免食用過多的飽和脂肪酸，以防膽固醇升高 。雖然椰子油在對人體膽固醇方面的影響仍然是一個未知數 ， 但我們依然需要注意 。從這里我們可以看出，關于椰子油減肥，還存在著較大的爭議，并且使用椰子油過多不見得是好事，所以我們不建議利用椰子油減肥 。
5.孕婦可以用椰子油嗎
椰子油是一種老少皆宜的食用油，老人吃可以防止老年癡呆癥；兒童吃可以增強營養吸收，提高免疫力 。那么孕婦是不是也可以吃這種植物油呢？于孕婦而言，椰子油是難得一見的全天然營養食物，能夠給孕婦補充能量，增強體質，給胎兒營養一個健康的成長環境 。需要注意的是，孕婦首先要挑選優質的椰子油，而后適量食用 。椰子油外用還具有美容護膚的作用 ， 孕婦一樣可以使用嗎？答案是肯定的，孕婦外用椰子油同樣可起到改善膚質和預防妊娠紋的作用 ， 不過注意如果在使用過程中出現異常情況需及時咨詢有關醫生 。
6.椰子油內服
1、生飲，三餐前半小時 ， 每次服用一湯勺（15ml左右）椰子油，長期服用可整腸健胃，促進新陳代謝，提高抵抗力，達到保健效果 。
2、烘焙，面包蛋糕烘焙椰子油可以代替黃油、沙拉油等 。
4、涼拌，椰子油可以拌水果沙拉或者青菜，具有淡淡的椰香，清新爽口 ， 自然健康！
5、烹飪，耐高溫，可煎炸、烘焙、煮飯、炒菜等 ， 在高溫烹飪下保持油品的營養成分，是烹飪健康美食的上好選擇 。
6、燉湯，火鍋料湯美食享受過程可以拿椰子油做調味品，營養健康香味十足 。
7、飲料，可以咖啡、果汁、蜂蜜、奶茶、開水里可以加入一勺椰子油，可以增強體力和提神的作用 。
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