歸肺、胃經(jīng)，味甘而性涼的青皮甘蔗，是清肺熱的最佳食品之一 。除了豐富的糖分和水分外 ， 還含有大量對(duì)人體新陳代謝非常有益的維生素等物質(zhì)，在南方人們習(xí)慣用它來煲制各種糖水，清甜并帶有花香味的汁水讓秋天美好起來 。
2、秋冬季節(jié)吃這些菜
山藥：山藥味甘而性平，能益腎氣、健脾胃、止泄瀉、化痰涎、潤(rùn)皮毛 。含有大量淀粉及蛋白質(zhì)、維生素B、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸等 。其中的薯蕷皂成份是合成女性荷爾蒙的先驅(qū)物質(zhì)，所以能滋陰補(bǔ)陽(yáng)、增強(qiáng)新陳代謝、滋養(yǎng)皮膚毛發(fā) 。
胡蘿卜：秋天氣候干燥 ， 蘿卜富含纖維素和大量維生素C，有清熱生津、滋陰養(yǎng)肺、益精補(bǔ)血的作用 。蘿卜有減肥的功效，蘿卜中的淀粉酶、氧化酶等酶類 ， 有助消化的功能，可促進(jìn)食物中的淀粉、脂肪分解使之得到充分吸收 。胡蘿卜里面豐富的胡蘿卜素和維生素B幫助我們改善視力和滋潤(rùn)皮膚，秋季多吃胡蘿卜可以防止皮膚干燥，是很好的抗燥減肥食品 。
西蘭花：西蘭花含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營(yíng)養(yǎng)成份位居同類蔬菜之首，被譽(yù)為“蔬菜皇冠” 。西蘭花能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力、有助于保持皮膚彈性 。食用方法：西蘭花口味超群，脆嫩爽口 ， 風(fēng)味鮮美、清香，遇熱不變色，熱炒、涼拌、做湯均可 ， 是蔬菜中的精品 。
黃瓜：黃瓜含水量高達(dá)96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地補(bǔ)充體液 。黃瓜是一味可以美容的菜蔬 ， 被稱為“廚房里的美容劑”，經(jīng)常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生，并可防止唇炎、口角炎 。因此，黃瓜是很好的減肥品 。黃瓜富含多種維生素，如B族維生素、維生素C等 。需要提醒的是 ， 黃瓜連皮吃，補(bǔ)充維生素的效果更好 。
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