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泥鰍有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？泥鰍有什么功效作用？

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泥鰍有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？泥鰍有什么功效作用？

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相信有一部分朋友應(yīng)該吃過(guò)泥鰍，泥鰍有著水中人參的說(shuō)法，說(shuō)明了泥鰍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高，可以補(bǔ)腎 ， 補(bǔ)鈣，補(bǔ)血 。你知道泥鰍有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？泥鰍有什么功效作用？今天，就讓我們給大家講講榴蓮有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效作用，接下來(lái)讓我們一起來(lái)看看吧 。

泥鰍有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？泥鰍有什么功效作用？

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1、泥鰍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.養(yǎng)腎生精
泥鰍富含的賴氨酸是精子形成的必要成分，因此，常吃泥鰍不但能促進(jìn)精子形成，還有助于提高精子的質(zhì)量 。成年男子常食泥鰍有養(yǎng)腎生精、滋補(bǔ)強(qiáng)身之效，對(duì)調(diào)節(jié)性功能有較好的幫助 。
2.補(bǔ)鈣壯骨
泥鰍富含微量元素鈣和磷 ， 經(jīng)常食用泥鰍可預(yù)防小兒軟骨病、佝僂病及老年性骨折、骨質(zhì)疏松癥等 。將泥鰍烹制成湯，可以更好地吸收鈣質(zhì) 。
3.補(bǔ)血補(bǔ)鐵
泥鰍富含多種蛋白質(zhì)和微量元素鐵 ， 對(duì)貧血患者十分有益 。
4.保護(hù)血管
泥鰍中含有尼克酸，能夠擴(kuò)張血管，降低血液中膽固醇和甘油三酯濃度，可以調(diào)整血脂紊亂，減緩冠脈硬化程度，降低心肌梗死等病發(fā)病率 ， 有效預(yù)防心腦血管疾病 。
5.抗衰消炎
泥鰍中含有的一種不飽和脂肪酸，能夠抵抗血管衰老 ， 對(duì)老人很有益 。其體表的滑涎還具有抗菌消炎的作用 。
6.醒酒
泥鰍能夠醒酒，并能減輕酒精對(duì)肝臟的損害 ， 常飲酒的人應(yīng)多吃泥鰍 。
7.防癌
富含的維生素A、B、C和鈣、鐵等都是人體預(yù)防癌癥的重要物質(zhì)，故人們也將泥鰍歸屬于營(yíng)養(yǎng)防癌的水產(chǎn)珍品 。
2、泥鰍的功效和作用
1.用活泥鰍適量，按上法處理后，與等量的鮮活蝦煮湯食用，可以治療腎虛引起的陽(yáng)萎 。
取適量泥鰍放在清水中，滴入幾滴植物油 ， 每天除去污水，換入清水 ， 待它排去腸內(nèi)泥水污物后洗凈入鍋，文火烘干，研末備用 。服時(shí)每次取5克，溫開(kāi)水送下，一月三次 。此法對(duì)急慢性肝炎都有療效;還可治黃疸、保肝、促使腫脹的肝脾回縮 。
2.痔瘡下墜泥鰍250克 ， 配少許桔梗、地榆、槐花、訶子，共燉湯服 。也可將泥鰍用醋炙熟服用 。
3.陽(yáng)痿不舉泥鰍數(shù)條，河蝦30克，加米酒100毫升及適量水共煮熟 。臨睡時(shí)服，連服半個(gè)月 。此方對(duì)腎虛引起的陽(yáng)痿更有效 。
4.遺精、陽(yáng)痿泥鰍400克，大棗6枚(去核)，生姜3片 。將泥鰍開(kāi)膛洗凈，加水與大棗、生姜煮熟食之 ， 每日2次，10天為1療程 。
5.骨質(zhì)疏松癥泥鰍、豆腐各適量 。泥鰍宰殺洗凈上籠蒸3分鐘左右，取出備用 。砂鍋內(nèi)放適量高湯 ， 下入豆腐、泥鰍，再加姜片、蔥段調(diào)味后小火燉熟 ， 最后淋少許麻油食用 。
6.每次取活泥鰍200克，用花生油煎至透黃 ， 加入適量的水和鹽，煮熟后食用，具有補(bǔ)脾、壯腎和健胃之功效 。。
6.用泥鰍10條 ， 放大蒜2頭 ， 洗干凈后放在一起燉熟，不加鹽喝，一天一次 ， 連喝幾天，可以消面部浮腫 。夏天時(shí)將生泥鰍洗凈搗爛后敷在腋下，連敷幾天，可以治療腋臭 。
3、干鍋泥鰍
1.材料
泥鰍500克 ， 小甜椒1個(gè)，洋蔥半個(gè)，黃瓜1根 ， 萵筍半根，干辣椒50克 ， 花椒，郫縣豆瓣，生抽，雞精，香醋少許
【泥鰍有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？泥鰍有什么功效作用？】 2.做法
1、泥鰍買(mǎi)的時(shí)候處理干凈 ， 拿回家再?zèng)_洗干凈，瀝干水份，用鹽、料酒碼味待用 。

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