NO、5：“油條加豆漿”作為早餐
相比較為西化的“牛奶加雞蛋”，中國傳統的“油條加豆漿”受到更多人的喜愛，但“油條加豆漿”的吃法同樣不利健康 。油條在高溫油炸過程中，營養素被破壞，并產生致癌物質，對人體健康不利，此外油條跟其他煎炸食品一樣都存在油脂偏高、熱量高的問題，早上進食不易消化，再加上豆漿也屬于中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標 ， 不宜長期食用 。
健康TIPS：早餐最好少吃豆漿加油條，一星期不宜超過2次;進食當天的午、晚餐應該盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并注意多補充蔬菜 。
五種常見早餐搭配怎么吃才最健康
一、早餐吃面包牛奶
營養缺陷：血糖上升快，易疲倦面包不論咸或甜 ， 油脂含量都不少 ， 而且糖分太多，又經過精致加工，營養價值不高 。含糖量太高的早餐會讓血糖很快升上來 ， 又很快降下去，容易導致疲倦、精神不濟等癥狀 。
如何健康吃面包牛奶早餐?
1、早餐不選擇夾餡的面包，其熱量、油脂量比起白面包更高 。
2、早餐想吃甜面包，不妨選擇全麥吐司抹1小匙果醬，但要避免每天涂抹奶油、花生醬等 ， 否則會增加反式脂肪的攝入 。
3、兩片烤面包夾一片低脂乳酪 ， 再喝一瓶低脂牛奶或優酪乳，是早餐比較適當的搭配 。如將生菜、番茄、小黃瓜夾著吃，營養會更均衡 。
二、早餐吃燒餅油條
營養缺陷：油脂過高，易發胖一個燒餅的熱量約為230~250卡，其中約25%的熱量來自于脂肪 。而油條是高溫油炸食品，不僅油脂偏高，較難消化，而且食物經過高溫油炸之后，營養素會被破壞，還會產生致癌物質 。
早餐如何健康吃燒餅油條?
1、一星期食用不宜超過1次，如果早餐是燒餅油條，那么當天的午、晚餐必須盡量清淡 ， 不要再吃炸、煎、炒的食物 。
2、由于早餐缺乏蔬菜，另兩餐要多補充 。不妨選擇夾青菜的燒餅 。
3、建議早餐吃燒餅油條的時候喝不加糖的清豆漿，或只加少量的糖 ， 以免吃進過多的糖 。
三、早餐吃餅干零食
營養缺陷：缺乏水分和營養 。零食多數屬于干食，對于早晨處于半脫水狀態的人體來說，不利于消化吸收 。而且餅干等零食主要原料是谷物，雖然能在短時間內提供能量，但很快會使人體再次感到饑餓 。早餐吃零食容易導致營養不足 ， 導致體質下降，容易引起各種疾病入侵 。
早餐如何健康吃餅干零食?
1、不要以零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食 。
2、如果當天的早餐太干可以加上一根黃瓜 。
四、早餐吃蔬菜水果
營養缺陷：熱量過低吃蔬果水果當早餐看似“健康”，但早餐是一整天能量的來源，需要主食來提供熱量 。蔬菜水果的熱量過少 ， 容易疲勞，而且很容易就餓了 。如果早餐長期不吃主食，會造成營養不良 ， 并導致身體各種功能的削弱 。此外，香蕉、梨等水果都不宜空腹食用 。
早餐如何健康吃蔬菜水果?
1、早餐時，蔬果搭配三文治或一片吐司，以增加身體的能量 。
2、三酸甘油脂偏高的人，尤其不要只以水果當早餐，因為三酸甘油脂跟果糖、碳水化合物、甜食、淀粉等有關，過高時，應減少此類食物的攝取 。
五、早餐吃清粥小菜
營養缺陷：缺乏蛋白質，鈉含量偏高清粥小菜雖沒有油脂高的問題，但配粥的醬菜、豆腐乳等往往太咸，鈉含量太高 ， 且加工食品添加防腐劑，常吃容易傷害肝、腎 。而且此種搭配缺乏蛋白質 。
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