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夏季是一個炎熱酷暑的季節 ， 稍不注意就會引起中暑，因此在夏季的時候我們就應該多吃一些消暑的食物，以防出現中暑的現象，下面小編就給大家介紹了一些夏季消暑效果好的食物和夏季消暑的方法，希望能夠幫助到大家 。那么夏季吃什么食物消暑呢？夏季消暑的方法有哪些？
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一、夏季消暑吃什么
1、熱茶水
解暑還是茶水好，溫熱的茶水是夏季理想的軟飲料，溫茶能降低皮膚溫度1-2度，喝茶水者感覺清涼舒適，渴感全消，而喝冷飲者周身不暢、渴感未消 。與體溫相近的溫茶，水分子能較快排列整齊地進入腸壁，所以很能解渴 。
夏季最適合喝的茶是綠茶 。美國的一項研究指出 ， 喝綠茶還可以減少13因日曬導致的皮膚曬傷、松弛和粗糙 。這類茶比較細嫩，不適合用剛煮沸的水泡，以80℃~85℃為宜，茶與水的比例以1:50為佳，沖泡時間為2~3分鐘，最好現泡現飲 。常用3克茶葉沖水150毫升，沖泡出來的綠茶湯濃淡適中 。
2、涼拌菜
夏天吃涼拌菜，能起到降溫解熱的功效 。夏季哪些蔬菜適合制作涼拌菜，又能起到養生保健的功效呢?小編推薦幾款適合做涼拌菜的食材吧 。可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感，因加熱會破壞養分及口感，通常只需洗凈即可直接調味拌勻食用，如大白菜、圓白菜、小黃瓜等 。
今天推薦涼拌萵筍 。萵筍味甘、苦，性涼，入大腸、胃經，有清胃泄熱、通利二便的功效，非常適宜上火導致大便干結者食用 。萵筍1根，去皮切片，開水鍋中焯2分鐘 ， 撈出過涼水，瀝干裝盤，加入調料調味即可，每日吃1次，連續7日 。
3、冰粥
把粥煮好了冷凍起來就成了冰粥 。冰粥花樣繁多，這里給大家介紹一款味道甘甜、老少皆宜、清熱消暑的冰粥 。綠豆20克，糯米20克 ， 羅漢果1個，小豆20克，菊花10克，西瓜、桃、李子、甜瓜、菠蘿適量 。羅漢果加水煮成湯 ， 然后取出羅漢果，加入綠豆、糯米、小豆、菊花煮成粥，冷凍 。水果切成丁，撒在凍好的粥上，再冷凍一會兒即成 。可以根據自己的口味加蜂蜜、檸檬汁味 。
夏天汗多 ， 礦物質、維生素容易隨汗水流失，綠豆、小豆以及各種水果都是礦物質、維生素的很好來源 ， 可及時恢復體內水鹽代謝平衡，保持充沛的體力 。糯米質地粘 ， 可以讓粥有粘滑的口感，更加好喝;羅漢果含有羅漢果糖甙，比蔗糖甜幾百倍，含糖少卻很甜 ， 并有清熱止咳的功效，對便秘有緩解作用;菊花清咽利喉、平肝明目、消腫，對夏季上火有很好的預防作用;綠豆、西瓜更是眾所周知的消暑佳品 。
4、生菜沙拉
現在的食物也是豐富多彩，隨著食物的搭配，很多配料也是層出不窮，例如：芥末、沙拉、生抽等等，所以吃生菜沙拉增辣減酸味 。
夏天很多人愛吃生菜沙拉 ， 這時可以稍微調整一下沙拉醬的口味，多加一點辣，少吃一點酸味，否則不利發汗 。以油醋汁為例，就要少加一點醋 ， 而泰式酸辣湯，酸味也要少一點 。
5、綠豆湯
【夏季吃什么食物消暑呢？夏季消暑的方法有哪些？】 夏季煮綠豆湯代茶飲 ， 既補充水分，又解熱清暑 。綠豆具有獨特的清熱解毒等功效，因而長期以來民間用綠豆煮湯作為夏令傳統經典飲品，若在其中加些白糖或冰糖 ， 放入冰箱冰鎮一下，則更增加涼意 。
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