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夏季是一個非常炎熱的季節(jié)，持續(xù)炎熱的高溫天氣會使我們一不小心就中暑，于是在夏季的時候，小編提醒廣大朋友們一定要注意預(yù)防中暑，多吃一些清涼消暑的食物，下面小編給大家推薦了一些清涼消暑的食物，希望對大家有幫助 。那么夏季吃什么清涼消暑？夏季該如何預(yù)防中暑？
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一、清涼消暑食物
1、絲瓜
絲瓜有清熱解暑的功效 。歷代醫(yī)藥典籍及其《本草綱目》皆說絲瓜能“清熱利腸” 。暑天吃些絲瓜湯，是可以消暑解熱的 。
做湯時烹煮時間不宜長，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤 。絲瓜皮及其絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之效 。
2、西瓜
西瓜不僅能清熱解毒、除煩止渴 ， 并且能利尿，幫助消化，所以 ， 人們一定要吃些西瓜 。西瓜汁中還附有人體所需豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、蘋果酸、鹽類 ， 及其胡蘿卜素、維生素C等 。
3、綠豆
工作及其勞動之余，喝一碗綠豆湯，自有神清氣爽、煩渴盡去、暑熱全消、心曠神怡之感，這是因為綠豆起到清熱解暑、止渴利尿的功效 。
【夏季吃什么清涼消暑？夏季該如何預(yù)防中暑？】 4、陳醋
夏天人們飲水較多，胃酸相應(yīng)降低 ， 使食欲減退 。適量食醋可增加胃酸的濃度，生津開胃，幫助消化 。假如在烹調(diào)時加些醋，可使胃酸增多增濃，從而增加食欲 。夏天是腸道傳染病流行季節(jié)，吃醋還能提高胃腸道的殺菌效果 。還有，如在烹飪時加入幾滴醋 ， 就會降低蔬菜中維生素C的損失，并且有利于食物中鐵的汲取 。
5、苦瓜
有人把西瓜當成夏日解暑的珍寶，實際上從理論上說最開胃爽口、祛暑清心的瓜類食品卻是苦瓜 。中國民間自古就有“苦味能清熱”、“苦味能健胃”的經(jīng)驗之談 。中醫(yī)認為，苦瓜味苦、性嚴寒、能清熱瀉火 。苦瓜的微苦味道，吃后能刺激人體唾液、胃液分泌，使食欲大增，清熱防暑 ， 所以，夏食苦瓜正相宜 。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火目赤、胃熱煩渴、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品 。苦瓜泡制的涼茶，飲后消暑怡神 。
6、茄子
《本草綱目》上說“茄子味甘、性寒、無毒 。主治寒熱、五臟勞損及瘟病 。吃茄子可散血止痛，去痢利尿，消腫寬腸” 。《醫(yī)林纂要》稱茄子“寬中、散血、止瀉” 。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，茄子中豐富的維生素P ， 可增強細胞間的粘著能力，能防治微血管脆裂出血及其增進傷口愈合 。所以，常吃茄子可防治腦溢血、高血壓、動脈硬化等病癥，對慢性胃炎等也有一定醫(yī)治效果 。
7、三鮮茶
鮮荷葉、鮮藿香、鮮佩蘭葉各10克，綠茶適量，將前3味藥洗凈、切碎，加入綠茶，沸水沖泡即成 。具有消暑生津、減肥的功用 。
8、、蓮芯茶
蓮子芯是蓮子中間青綠色的胚芽 ， 味極苦，但具有非常好的降壓和去脂功效 。用蓮子芯12克，開水沖泡后代茶飲用，除了能降血壓 ， 還有清熱、安神、強心之特效 。
二、如何預(yù)防中暑
1、喝水
大量出汗后，要及時補充水分 。外出活動，尤其是高溫作業(yè)，一定要保證充足的飲水 。但切記，千萬不要等口渴了才喝水，因為口渴已表示身體已經(jīng)缺水了 。最理想的是根據(jù)氣溫的高低，每天喝1.5至2升水 。出汗較多時可適當補充一些鹽水，彌補人體因出汗而失去的鹽分 。
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