家常炸蘿卜丸子的做法家常炸蘿卜丸子怎樣做好吃 _生活百科

1、材料：胡蘿卜、花生油、五粉、鹽、燒烤粉、淀粉、香酥炸雞粉、面粉。
2、胡蘿卜洗凈。
【家常炸蘿卜丸子的做法家常炸蘿卜丸子怎樣做好吃】3、用擦絲器，搽成細絲。加入適當的鹽。五香粉和燒烤粉均勻攪拌。
4、加入淀粉和炸雞粉再均勻攪拌。
5、一點點的加入面粉。和適量的水。面粉要一點一點的加。直至他能定型做成丸子。
6、熱鍋起寬油。5成油溫把蘿卜絲做成丸子。大火炸定型。
7、變形后轉小火翻面繼續炸。
8、準備一個漏勺和一雙筷子。轉轉快速用筷子進行翻面。
9、瀝干油分備用。
10、所有的丸子炸好以后，中火復炸30秒。余下的油不要浪費我把它倒進油辣子里面。
11、里酥外脆。