【鐵盆可以放微波爐嗎? 鐵盆可以放進(jìn)微波爐嗎】
鐵盆不可以放進(jìn)微波爐 。微波爐中不可以使用金屬容器，因?yàn)槿魏畏胖迷谖⒉t內(nèi)“加熱”的金屬或?qū)щ婓w會(huì)在某一程度中成為一副無(wú)線電波天線，“天線”聚集能量后會(huì)造成高頻電流，導(dǎo)致發(fā)熱和產(chǎn)生火花，特別是較尖銳的金屬制品如刀和叉；因此在使用微波烹調(diào)中，不得使用金屬容器或金屬網(wǎng)狀容器來(lái)裝載食物，以免發(fā)生意外事故 。
微波爐特點(diǎn)：
1、反射性 。微波碰到金屬會(huì)被反射回來(lái)，故采用經(jīng)特殊處理的鋼板制成內(nèi)壁，根據(jù)微波爐內(nèi)壁所引起的反射作用，使微波來(lái)回穿透食物，加強(qiáng)熱效率 。但爐內(nèi)不得使用金屬容器，否則會(huì)影響加熱時(shí)間，甚至引起爐內(nèi)放電打火 。
2、穿透性 。微波對(duì)一般的陶瓷器、玻璃、耐熱塑膠、木器、竹器等具有穿透作用，故為微波烹調(diào)用的最佳器皿 。
3、吸收性 。各類(lèi)食物可吸收微波，致使食物內(nèi)的分子經(jīng)過(guò)振蕩，摩擦而產(chǎn)生熱能 。但其對(duì)各種食物的滲透程度視其質(zhì)與量的大小、厚薄等因素而有所不同 。
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