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葡萄是很常見的水果食物，適當吃葡萄能夠為健康帶來很多的好處，但是吃葡萄也是需要講究方法的 ， 那么葡萄怎么清洗最健康？葡萄的健康吃法有哪些？葡萄如果清洗方式不當，對健康也是非常不利的，下面就來詳細了解葡萄如何清洗最健康吧 。
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1、葡萄的健康吃法
葡萄的抗癌作用尤其明顯 。研究表明，在那些種植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌癥發病率也明顯減少 。這主要是因為它含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散 。這種在葡萄皮和葡萄籽含量豐富的白藜蘆醇，是葡萄中最主要的成分，是抗氧化的絕佳食物 。所以吃葡萄不吐葡萄皮是科學的 。
將葡萄皮和葡萄籽一起食用，特別有益于那些局部缺血性心臟病和動脈粥樣硬化性心臟病患者的健康 。而葡萄表皮顏色越呈黑色，含黃酮類物質就越多，對保護心臟作用更好 。葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老 。
吃葡萄雖然有這么多的好處 ， 不過，葡萄好吃卻難洗 。很多人買回家 ， 直接用清水沖洗一下就完事，卻不知果皮上的灰塵和農藥殘留很難洗干凈，容易吃壞肚子 。
其實，想把葡萄洗干凈也不是很難，只要掌握一點點小技巧就好啦!下面我們趕緊來看看吧~
葡萄不要揪下來洗
很多人洗葡萄喜歡一粒粒揪下來洗，覺得這樣洗得干凈 。然而，事與愿違，從營養和安全的角度來說，這種方法是錯誤的 。
因為這樣洗容易破壞果蒂 ， 表面的農藥和細菌可能會通過破口進入到葡萄里，污染果肉 。另一方面，葡萄的部分營養也會溶解到水里流失 。
所以，最安全的做法是，先用流水成串沖洗后，再用剪刀將其剪成方便清洗的小串 ， 如果不嫌麻煩，可以剪成單粒 ， 注意不要刺傷果肉 。
然后，將其浸泡10分鐘左右 ， 這個過程中可以加少量面粉，以吸附葡萄表面的農藥和一些灰塵等臟東西 。
最后，再用清水沖洗干凈即可 。
2、如何購買甜葡萄
1、看外貌
葡萄產地不同，品種不同，風味、特點也不同 。選購時首先注意外觀新鮮 ， 果穗大小適宜且整齊，果梗新鮮牢固，果粒飽滿 ， 大小均勻，青籽和癟籽較少，外有白霜者品質最佳；新鮮的葡萄用手輕輕提起時，果粒牢固 ， 落籽較少 。如果粒紛紛脫落，則表明不夠新鮮 。不新鮮的葡萄果粒不整齊，有較多青籽和癟籽混雜，葡萄成熟度不足 ， 品質差 。果梗干枯、霉銹，果粉殘缺，果面潤濕 ， 果皮呈青棕色或灰黑色，皺皮、脫粒者質次 。
2、看色澤
一般成熟度適中的果穗、果粒顏色較深、鮮艷；如玫瑰香為黑紫色，龍眼為琥珀色、紫紅色 ， 巨峰為黑紫色，牛奶為黃白色等 。
【葡萄怎么清洗最健康？葡萄的健康吃法有哪些？】 3、聞氣味
品質好的葡萄，果漿多而濃，味甜 ， 有香氣；品質差的葡萄果汁少或者汁多而味淡，無香氣，具有明顯的酸味 。選購時可試吃葡萄穗上最下面一粒葡萄 ， 因為一般情況下，最下面一粒葡萄是最不甜的，如果該粒很甜 ， 就表示整穗葡萄都很甜 。
4、同一串越大越好吃
當然不是說果粒越大越好吃，因為個人認為小粒的玫瑰香要比大粒的乒乓葡萄要好吃很多 。但是，同一串上的葡萄，當然是越大越好吃，所以挑選葡萄的時候要挑同一串上大果粒較多的 。
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