羊湯面的做法羊湯面的做法步驟 _生活百科

1、準備用料。羊肉、白菜、面、土豆、胡蘿卜、八角、生姜、辣椒、大蒜、鹽、香菜、香油、生抽、醋。
2、將羊肉切成塊，倒水開火，冷水的時候就煮羊肉。
3、將八角捏碎，少許辣椒、幾片生姜和大蔥放入，加入適量的鹽。
【羊湯面的做法羊湯面的做法步驟】4、水開后，關成小火，熬湯，把肉末用勺子給撇去。
5、將土豆、胡蘿卜、白菜切出來備用。
6、將湯沸騰后，再適當的添點水，等湯再次沸騰后，加入提前準備好的菜以及粉條。
7、菜熟了之后放入提前準備的面條，面熟了關火。
8、將香菜段、蔥末、生姜末放入碗里，加入適量的香油、生抽、醋、鹽，攪勻后倒入鍋里，再次攪勻就行了。