炒肉片的做法炒肉片的做法步驟 _生活百科

1、準備用料。黑木耳、瘦肉、食鹽、生抽、淀粉、調和油。
2、瘦肉洗凈切片，加入鹽油生抽淀粉抓勻腌片刻待用。
3、木耳用溫水泡發，清洗干凈，切小塊。
4、下油鍋，爆香蒜蓉。
【炒肉片的做法炒肉片的做法步驟】5、倒入瘦肉翻炒，炒至8成熟時撈起待用。
6、另起油鍋，爆香蒜蓉。
7、倒入木耳，加鹽翻炒。
8、倒入瘦肉一塊翻炒。
9、炒至菜菜全部熟透，熗入淀粉水。
10、起鍋碼在碟上即可食用。